深夜里的饥饿是最令人恐惧的恐怖故事,尤其是两个人在晚上十二点面对着外卖app却不知道该点些什么,熟悉的麻辣烫与螺蛳粉都已经打烊了,只有几家东北饺子馆依然坚挺在列表的第一页。但是晚上吃宵夜总想吃些不一样的东西,饺子、炸鸡、汉堡这几样东西仿佛一年到头都没有打烊歇业的时候,但是这时候却总是令人提不起胃口。菜单重复的下来,终于看到了不一样的东西——重庆鸡公煲。

其实之前一直都没有吃过鸡公煲,但是在学校里经常拿它来调侃。因为这东西叫重庆鸡公煲,但是据说跟重庆好像没啥关系,叫重庆鸡公煲单纯是因为它的创始人就叫王重庆。当然,这个说法也一直没有得到什么有力证据。当然关于这一点我也向重庆的朋友考证了一下,结果他也是不知道重庆鸡公煲和重庆到底有没有关系。

那次的鸡公煲里店家按照我们的备注加了比较多的辣椒,又有芹菜洋葱作为辅料,使得鸡肉的味道富有刺激性,这给我的感觉,很重庆。可惜那次点的只是一个小份的鸡公煲,没下几筷子就让我们吃完了,甚至最后意犹未尽的我们把剩下的芹菜洋葱也吃的是干干净净。令人回味无穷的味道,甚至一度让我怀疑是不是店家偷偷往里面加了什么不可告人的东西。

第二天,在外面玩了一整个白天的我们,很难得在回家的地铁上就合计出了晚上吃点什么。依旧是昨天吃的鸡公煲,但是这一次我们没有选择点外卖二十顺着app上面的地址找到了直接去了店里。也是这一天让我了解到原来鸡公煲也能当火锅吃。

因为只有我和女朋友两个人于是还是只点了一个中煲,不过就算依旧从小份升级为了中份,砂锅里的鸡块并没有坚持的更久一些。

依然还是觉得不够过瘾的我们在店家的推荐下,往砂锅里加了高汤,打上火,咕嘟咕嘟地小火烧开。再往里面加了肥牛,土豆粉,丸子这些火锅食材。不过说实话,在鸡公煲里煮的这些东西其实远没有正经的火锅好吃,因为汤里带有鸡公煲那样刺激的腥辣味但是加了高汤之后实际上煮起东西并没有那么浓厚的味道,并且还影响了食材本身味道的。相信我,下次你们要吃鸡公煲还是直接点个分量大点的直接吃个够,不要在店里另外点些什么来煮火锅,那样真的不好吃。


 

再后来,经济上遇到了一些危机,很久都没有去店里吃过鸡公煲了,只有偶尔几次从外面买了菜回来又懒得自己烧饭,会点一个鸡公煲的外卖,然后倒在锅里架在电磁路上稍微加一点点水然后加入土豆粉丸子,盖上盖子,小火慢慢焖上一会儿,再打开就又是一锅食材丰富的半家常鸡公煲了。


 

贫穷也不会使人放弃对美食的追求,只会更加激发人们的创造力,即使工作再忙,都要记得按时吃饭。

最后修改:2020 年 08 月 06 日 10 : 19 AM
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